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『うつくしき』は、発酵や腸内環境を整える知恵から、毎日の暮らしを心地よくしていくための情報をお届けするWEBメディアです。わたしたちの暮らしに寄り添う衣食住すべての上質な知恵を、いつもそばにある百科事典のように発信していきます。