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長崎短期大学公式ホームページ 大学案内／学科情報／入試関連情報など 長崎短期大学は、長崎県佐世保市で65年以上の伝統を持つ「九州文化学園」を母体とし、国際コミュニケーション学科、食物科（調理コース、製菓コース）、保育学科（保育専攻、介護福祉専攻）、専攻科（保育専攻）を有する男女共学の短期大学です。