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昭和46年創業、水なす漬（水なすの漬物）トップメーカー。毎年水なす漬200万個出荷の日本一の実績のみずなす工房 曽呂利のサイト。大阪泉州の水なす漬（ぬか漬け、浅漬け、ワイン漬）および、なにわ野菜のお漬物など、季節ごとのお薦めのお漬物を販売しています。