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てんぷら山の上│山の上ホテルが継承する伝統の「てんぷら」と「おもてなし」http://portalrankings.com/info/tempura-yamanoue.jp
本胡麻油でからりと揚げる。軽やかな衣、揚げてさらに際立つ豊かな滋味。旬の味は、料理人の真心を入れて真味となる。 うまい旬菜と旬魚を江戸前の技でひとつ上の「枠」を、どうぞ。
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山の上ホテル HILLTOP HOTEL 御茶ノ水（公式サイト）http://portalrankings.com/info/yamanoue-hotel.co.jp
東京お茶ノ水、駿河台の高台にあり、開業以来「文化人のホテル」として広く知られる「山の上ホテル / HILLTOP HOTEL」。
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