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Dopo l’esperienza dell’Hostaria del Mercato, nell’ottobre 2004 apre i battenti Il Nido del Picchio, dove la filosofia di Daniele e Lucy trova il luogo adatto per essere attuata. Si tratta di accogliere i clienti riservando loro l’ospitalità calda e familiare che si dona a un amico invitato a cena. L'eccellenza della cucina e del servizio viene riconosciuta nel 2006 dalla Guida Michelin, che dopo due anni di attività insignisce il ristorante di una stella.