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Proponiamo cucina tradizionale ligure: friscieu di bianchetti, taglierini al sugo del Santo, stoccafisso noci e pinoli, zemin di ceci, cappon magro, cima genovese e tanti altri. Siamo a Voltri, Genova a poca distanza dal Santuario N.S. delle Grazie.

La cucina del Ristorante Bertin a Ceranesi propone piatti tipicamente liguri e genovesi, con ricette tramandate dai nonni della nostra famiglia. Situato nel comune di Ceranesi località Lencisa, vicino al santuario della Madonna della Guardia.

Ricette della cucina ligure

Da tempo avevamo un sogno: avere uno spazio a Milano dove proporre la cucina genovese, quella vera, di casa, quella del pranzo con la famiglia e con gli amici. Un luogo informale, accogliente, semplice, diverso dai soliti ritrovi; un posto dove si può mangiare, bere, chicchierare all’aperto con gli amici, e magari giocare anche a bocce... Un posto dove a noi sarebbe piaciuto andare... A noi che siamo amici da sempre, genovesi di origine e innamorati di Milano, a noi che oggi abbiamo deciso di coltivare una passione in più.