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长江水产研究所

国家海洋食品工程技术研究中心。开展海洋食品加工共性核心技术研究，开发市场潜力大、附加值高的海洋食品，探索海洋食品加工的科学技术与海洋食品产业经济结合的新途径，加强科技成果向生产力转化，促进科技产业化，推动集成、配套的工程化成果向相关行业辐射、转移与扩散。

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