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熟成肉,萬幻豚・富士朝霧牛ローストビーフ・ドライエイジングビーフの製造販売・通販　富士山麓、静岡県富士宮市の精肉店

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日本ドライエイジングビーフ協会はドライエイジングビーフの普及を目的とした組織です。ドライエイジング（Dryaging）ビーフとは、牛肉の赤身を熟成発酵させたステーキのこと。当協会ではこの技術を通じて、日本に新しいステーキ・鉄板焼の文化を創造していきます。