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Pane e Pizza Tutto il pane servito ai tavoli è prodotto esclusivamente in locanda. Gli ingredienti sono unicamente: farina biologica, olio d’oliva, sale e lievito che, con opportuni procedimenti di lavorazione e maturazione dell’impasto, permettono di ottenere un prodotto digeribile e genuino. La lievitazione lenta per un minimo di 3 giorni e la pasta stesa…

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